今日は車で移動中にふと目に留まった「豚そば」の文字！これはきっとおいしいチャーシューに出会えるかも！と店の前と通過したが早速Ｕターンで駐車場を探すことに。店舗が並んでいる中にあり店自体はわかりにくいですが駐車場は店舗正面の月ぎめ駐車場に数台止めれるようになっています。
またも券売機で食券を購入するタイプでした！ラーメンのメニューがよくわからなかったので「豚そば全部乗せ」を選択し追加チャーシューも購入しました。平日のランチタイムはライスが無料でお得な感じでしたね！
５分ほど待つとラーメンが到着！魚粉系ベースのにおいに美しい脂身と憎々しい赤身のチャーシューが見えました。定員さんの説明だとラーメンの中に入っているのが追加チャーシューで別皿で来たのが「全部乗せ」のチャーシューです！と。よく変わりませんがチャーシューの厚みとサイズが全然違います。追加チャーシューをオーダーしたほうがいいです！
まずは追加チャーシューを食べます。こんなにとろけた脂身は初めてだ！と心の中で叫んでしまうくらいとろとろの脂身でした！そして赤身はしっかり歯ごたえのある食感で味もしみわたっている！ん！？このチャーシューの脂身と赤身と一体の肉で煮込まれているのになぜこんなに区別がしっかりついているのか！？過去に食べたチャーシューで脂身がとろけるものは赤身も柔らかいのが多い。奇跡のコラボと感じました！ライスとの絡みも抜群でチャーシューとしては上質なものですね！
さて次は別皿できたチャーシューを食べることに。薄切りでサイズも小さいのであまり期待はしていませんでしたがサイズが変わっても追加チャーシューと味食感は同じ！ここのチャーシューは味が若干薄めのためラーメンのスープに絡めて食べると一層おいしくいただけました。
